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表面は半分焦げ焦げ。中も下1㎝がちょっと生っぽい?上部はふわふわスポンジなだけに残念…。
えっと、でもケーキ作りは10年以上振りなので、大目に見てもらいましょ♪
かなり色が濃いのは黒糖を使ったから。今回はお砂糖を黒糖に変えた以外、ちゃんとレシピ通りの分量です。でも、お砂糖はちょっと減らしてもいいかも。甘党のテツさんは何て言うかな?
実は、夕べ、ご飯の炊き方を失敗してかなーりしょげてたんだけど、ようやくミキサー活躍させてケーキが作れたので、ちょっぴり復活です。ま、まだまだ修行が必要そうな出来ですが(^^;)
ということで、今晩のご飯はケーキでした!(←ウソです。)